日比谷OKUROJIにて新店舗が５月２０日にオープン！！

コンセプト

“日本の酒”と“文化”で「日本独自のカクテル」を楽しめるBAR

FOLKLOREは、日本酒、焼酎、ウイスキー、スピリッツなど国産の酒類を扱い、各地のテロワール（土地の個性や文化）を活かし、日本独自のカクテルを表現するBarです。日本酒や焼酎が持っている世界中の酒類が唯一持ってない“旨味”を洋酒とブレンドすることで、ミクソロジーカクテルとして今までにない味わいを創り上げます。酒そのものの味わい（＝伝統）と混ぜた新しい味わい（＝革新）の両方を体験できます。

内装設計は建築家/美術家の佐野文彦氏が担当。茶室をベースデザインとし、メイン素材に日本中から集めた古木を使い、詫びの世界観を表現したデザインとなっています。

カウンターはアフリカンチークの1枚板を使用し、椅子はコンプレックスユニバーサルファニチャーサプライによる、特注品が並びます。

店舗概要

業　態　：　バー

住　所　：　100-0011東京都千代田区内幸町1‐7‐1 日比谷OKUROJI G27

営業時間：　14：00～24：00（L.O 23：00）

定休日　：　毎月第二月曜日    電話番号：　03-6770-8785

Instagram ：https://www.instagram.com/folklore_okuroji/